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每当暮色四合，其他城市渐渐“入睡”，“夜长沙”便开始彰显出令人惊叹的消费活力。

在外地游客的潜意识里，扑鼻而来的香气是打开“夜长沙”人气阀门的钥匙。独具风味的经典小吃臭豆腐、甜到心坎里的糖油粑粑……繁华夜市中，色、香、味点亮着长沙城的各个角落。

事实上，长沙的夜，从来不只是美味。在夜宵、夜景、夜演、夜购、夜宿等业态的点燃下，长沙的夜间消费多姿多彩、韵味无穷。

走进位于湖南湘江新区的渔人码头风情街，23栋经典欧式建筑与湘江两岸流动的灯光交相辉映。近500米的商业街，数十家临江美食店铺内，座无虚席，美食与美景交融，城市烟火弥漫其间。吹着惬意的江风，品尝着新鲜的美食，长沙妹王晶对记者说，夜晚不是一天的结束，而是属于自己生活的开始，“在渔人码头，喝一杯奶茶，找一家小龙虾排档，再来几个烤串，顿时让一天的疲惫烟消云散”。

“渔人码头风情街的亲水临江部分是最具长沙特色的餐饮一条街，汇聚了20余家网红特色餐饮店，品尝美食的同时，还能欣赏湘江两岸美轮美奂的灯光秀，是长沙最繁华的夜食网红打卡地之一。”渔人码头行政总监汤君华告诉记者，不仅有美景美食，渔人码头的内街、外街，还聚集了不少具有年轻潮范的酒吧特色街区，在国际范与烟火气、地方特色美食、年轻化时尚的酒吧组合中，碰撞出强烈的独特消费体验感，吸引了不少市民游客高频次打卡消费。据初步统计，今年上半年，渔人码头游客量达到300万人次，营业额超2亿元，其中单日最大客流达12万人次。

推开位于渔人码头外街的“昊Livehouse”大门，动感十足的音乐节拍、绚丽多彩的旋转灯光、风格多样的音乐演出将现场氛围拉满。“年轻人是我们重要的目标客群，‘95后’‘00后’消费者占比达到七成。”昊Livehouse负责人李旦告诉记者，现在的年轻人更愿意主动参与现场体验，将“Livehouse”作为演唱会、音乐会之外的“周末平替”。酒吧商家也紧跟年轻人的消费趋势，将产品与年轻人热爱的生活方式进行融合。“我们每晚9点半开始演出，平价的消费门槛和沉浸式的体验氛围，颇受消费者青睐，周末及节假日更是一座难求，需要提前预订。”李旦说。美团数据显示，6月以来，长沙夜间消费规模占比达44%。其中，酒吧夜间消费规模同比去年增长超五成，20岁至35岁的年轻消费群体占比超八成。

随着暑期的到来，年轻一代消费者涌入，长沙的夜间消费变得更加多元。对于国家级夜间文化和旅游消费集聚区——梅溪湖·梅澜坊街区来说，夜幕降临才是热闹的开端。

晚上7点30分，当《浏阳河》《荷塘月色》等脍炙人口的音乐响起，沉寂一天的梅溪湖音乐喷泉华丽登场。伴随着灯光和音乐交换着时而热情激昂、时而温婉柔和的舞姿，吸引游客在两岸驻足打卡。不远处的湖岸，与音乐喷泉相呼应的是霓虹璀璨、游客熙攘的梅澜坊街区。住在附近的邓凯正带着女儿在街区散步，“除了优美的风景和网红打卡点，想吃的、想玩的、想买的这里都有”。

全长1公里的梅溪湖·梅澜坊街区，由18栋现代风情建筑依湖组合而成，是梅溪湖畔唯一滨湖商业街，集景观休闲、文创生活、音乐展会、创意市集、吃喝玩乐等多种游玩方式于一体，其中90%以上的商户夜间营业。“一个多元的夜经济消费市场，不但要有烟火气，也要有文化味。”中建信和商管公司总经理王雪梅介绍，相较于传统夜市美食飘香、袅袅烟火，梅澜坊街区主推个性化和差异化，推出由梅澜心、聆湖道等景观组成的“梅澜八景”，设立星星树、梦幻房子等沉浸式夜间场景，成为受年轻人欢迎的打卡地标之一。街区还定期举办各类文创集市、非遗展会、国风巡演等文化活动，打造湖畔音乐现场，吸引了众多长沙本地音乐人、自由歌手、知名乐队驻唱。

购票平台数据显示，今年以来，长沙夜游订单同比增长104%，环比增长332%，成为全国夜游前十目的地之一。夜经济已成为撬动长沙消费、提振长沙经济的流量密码。目前，长沙正紧紧抓住暑期消费旺季，积极策划，推出2023“潮起潇湘·相约长沙”长沙暑期文化旅游消费季，并联动国家级夜间文旅消费集聚区和各县市区推出璀璨夏夜、清凉夏日、文艺夏季、童趣夏天四大系列100余项促消费活动。 （经济日报记者 谢 瑶）